Kişisel

Eğitim Durumu

• 2015 - 2019
  GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
  TRAKYA ÜNİVERSİTESİ - Lisans-Anadal
• 2019 - 2019
  GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)
  NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ - Yüksek Lisans-Tezli
• 2020 - 2025
  GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)
  AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ - Doktora

Akademik Görevler

• 2015 - (devam ediyor)
  ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
  KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ
• 2013 - 2015
  ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
  KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ

İdari Görevler

• 2015 - (devam ediyor)
  Bölüm Başkanı
  DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ

İş Deneyimi

• 2008 - 2008
  Stajyer
  Bahçıvan Gıda
  Gıda Kalite Kontrol - Gıda Mühendisi
• 2010 - 2011
  Sorumlu Müdür
  ÖZSOY UNLU MAMÜLLERİ
  -

Yabancı Diller

• 2010 ÜDS
  İngilizce - 71.250
• 2019 YÖKDİL
  İngilizce - 65.0

Çalışma ve Sorumluluk Alanları

• Yağ Teknolojisi
  Yağlı tohumların ve bazı meyve çekirdeklerinin yağlarının fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi.

Dersler

• Önlisans / 2024-2025
  Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Teknolojisi
• Önlisans / 2013-2014
  Araştırma Yöntem ve Teknikleri
• Önlisans / 2015-2016
  Araştırma Yöntem ve Teknikleri
• Önlisans / 2018-2019
  Beslenme İlkeleri
• Önlisans / 2015-2016
  Beslenme İlkeleri
• Önlisans / 2016-2017
  Beslenme İlkeleri
• Önlisans / 2016-2017
  Beslenme İlkeleri
• Önlisans / 2017-2018
  Beslenme İlkeleri
• Önlisans / 2016-2017
  Bilgi ve İletişim Teknolojisi
• Önlisans / 2024-2025
  Bina Yönetim Sistemleri
• Önlisans / 2023-2024
  Bina Yönetim Sistemleri
• Önlisans / 2018-2019
  Çevre Koruma
• Önlisans / 2018-2019
  Çevre Koruma
• Önlisans / 2015-2016
  Çevre Koruma
• Önlisans / 2016-2017
  Çevre Koruma
• Önlisans / 2017-2018
  Çevre Koruma
• Önlisans / 2014-2015
  Enerji Yönetimi
• Önlisans / 2024-2025
  Et ve Ürünleri Teknolojisi
• Önlisans / 2023-2024
  Et ve Ürünleri Teknolojisi
• Önlisans / 2022-2023
  Et ve Ürünleri Teknolojisi
• Önlisans / 2021-2022
  Et ve Ürünleri Teknolojisi
• Önlisans / 2020-2021
  Et ve Ürünleri Teknolojisi
• Önlisans / 2018-2019
  Fizik
• Önlisans / 2018-2019
  Fonksiyonel Gıdalar
• Önlisans / 2015-2016
  Genel Kimya
• Önlisans / 2018-2019
  Gıda Endüstrisi Makineleri
• Önlisans / 2015-2016
  Gıda Endüstrisi Makineleri
• Önlisans / 2016-2017
  Gıda Endüstrisi Makineleri
• Önlisans / 2017-2018
  Gıda Katkı Maddeleri
• Önlisans / 2023-2024
  Gıda Katkı Maddeleri
• Önlisans / 2021-2022
  Gıda Katkı Maddeleri
• Önlisans / 2013-2014
  Gıda Katkı Maddeleri
• Önlisans / 2016-2017
  Gıda Katkı Maddeleri
• Önlisans / 2017-2018
  Gıda Ürünleri Pazarlama
• Önlisans / 2015-2016
  Gıda Ürünleri Pazarlama
• Önlisans / 2016-2017
  Gıda Ürünleri Pazarlama
• Önlisans / 2018-2019
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2019-2020
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2024-2025
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2023-2024
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2022-2023
  Gıdalarda temel İşlemler I
• Önlisans / 2021-2022
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2020-2021
  Gıdalarda temel İşlemler I
• Önlisans / 2016-2017
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2016-2017
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2017-2018
  Gıdalarda Temel İşlemler I
• Önlisans / 2017-2018
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2018-2019
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2024-2025
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2023-2024
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2021-2022
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2020-2021
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2016-2017
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2016-2017
  Gıdalarda Temel İşlemler II
• Önlisans / 2017-2018
  Havalandırma Sistemleri
• Önlisans / 2018-2019
  Hijyen ve Sanitasyon
• Önlisans / 2013-2014
  Hijyen ve Sanitasyon
• Önlisans / 2015-2016
  Hijyen ve Sanitasyon
• Önlisans / 2015-2016
  İletişim
• Önlisans / 2018-2019
  İlkyardım
• Önlisans / 2015-2016
  İlkyardım
• Önlisans / 2016-2017
  İlkyardım
• Önlisans / 2017-2018
  İlkyardım
• Önlisans / 2018-2019
  İş Hukuku
• Önlisans / 2024-2025
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2024-2025
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2022-2023
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2014-2015
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2015-2016
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2015-2016
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2016-2017
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2017-2018
  İş Sağlığı ve Güvenliği
• Önlisans / 2018-2019
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2019-2020
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2024-2025
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2022-2023
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2015-2016
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2016-2017
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2017-2018
  İş Sağlığı ve Güvenliği I
• Önlisans / 2017-2018
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2018-2019
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2024-2025
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2015-2016
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2016-2017
  İş Sağlığı ve Güvenliği II
• Önlisans / 2018-2019
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2019-2020
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2024-2025
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2022-2023
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2016-2017
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2017-2018
  İş Sağlığı ve Güvenliği III
• Önlisans / 2017-2018
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2018-2019
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2024-2025
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2023-2024
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2021-2022
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2020-2021
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2016-2017
  İş Sağlığı ve Güvenliği IV
• Önlisans / 2018-2019
  İş Sağlığı ve Meslek Hastalıkları
• Önlisans / 2013-2014
  İşletme Yönetimi II
• Önlisans / 2020-2021
  Kimyasallar ve Tehlikeleri
• Önlisans / 2019-2020
  Laboratuar Teknikleri
• Önlisans / 2015-2016
  Laboratuar Teknikleri
• Önlisans / 2016-2017
  Laboratuar Teknikleri
• Önlisans / 2017-2018
  Laboratuar Teknikleri
• Önlisans / 2014-2015
  Meslek Etiği
• Önlisans / 2014-2015
  Mesleki Matematik II
• Önlisans / 2019-2020
  Sosyal Güvenlik
• Önlisans / 2017-2018
  Süt Teknolojisi
• Önlisans / 2018-2019
  Süt Teknolojisi
• Önlisans / 2015-2016
  Süt Teknolojisi
• Önlisans / 2016-2017
  Süt Teknolojisi
• Önlisans / 2013-2014
  Süt Teknolojisi II
• Önlisans / 2015-2016
  Süt Teknolojisi II
• Önlisans / 2019-2020
  Taşıma ve Depolama Sistemlerinde İş Güvenliği
• Önlisans / 2024-2025
  Taşıma ve Depolama Sistemlerinde İş Güvenliği
• Önlisans / 2023-2024
  Taşıma ve Depolama Sistemlerinde İş Güvenliği
• Önlisans / 2022-2023
  Taşıma ve Depolama Sistemlerinde İş Güvenliği
• Önlisans / 2021-2022
  Taşıma ve Depolama Sistemlerinde İş Güvenliği
• Önlisans / 2020-2021
  Taşıma ve Depolama Sistemlerinde İş Güvenliği
• Önlisans / 2018-2019
  Teknolojinin Bilimsel İlkeleri
• Önlisans / 2018-2019
  Toplam Kalite Yönetimi

Yayınlar

• Dinç, G. B. (2026). ÖZEL BESLENME MÜHENDISLIĞI, Konya: Eğitim Yayınevi

• Dinç, G. B. (2026). MÜHENDISLIK ALANINDA ULUSLARARASI GÜNCEL YAKLAŞIMLAR, Ankara: Serüven

• Dinç, G. B. (2025). Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Değerlendirmeleri, Afyonkarahisar: Yaz Yayınları

• Dinç, G. B. (2025). NATURE TO NANOSCIENCE:BIOACTIVE COMPOUNDS THATCOMBINE HEALTH AND TECHNOLOGY, Ankara: UBAK

• Dinç, G. B. (2025). TÜRKİYE VE DÜNYADA GIDA BİLİMLERİ VE MÜHENDİSLİĞİ, Afyonkarahisar: Yaz Yayınları

• Dinç, G. B. (2025). BİTKİSEL VE DOĞAL ÜRÜNLERLE SAĞLIK: FİTOTERAPİ, BESLENME VE GASTRONOMİ, Ankara: UBAK

• Dinç, G. B. & Duman, S. (2025). Bazı Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Gıda Endüstrisinde Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri. JOURNAL OF CHARACTERIZATION, 2(5),89 - 101. 10.29228/JCHAR.85947

• Dinç, G. B. & Duman, E. (2025). Phytochemical properties of seeds and seed oils of Viburnum L. species. Journal of Food Composition and Analysis, 148(2), - . 10.1016/j.jfca.2025.108229

• Dinç, G. B. & Duman, E. (2025). Physicochemical Properties of Medicinal and Aromatic Viburnum L. Species Seed Oils. Journal of Oleo Science, 74(5),1 - 11. 10.5650/jos.ess24313

• Dinç, G. B., Duman, E. & Kurban, H. (2022). Current Extraction and Instrumental Characterization Processes in Vegetable Oil Technology. JOURNAL OF CHARACTERIZATION, 2(1), - 14. 10.29228/jchar.55764

• Dinç, G. B. (2026). OLEOJELLER VE BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN BİYOYARARLANIMI, 15th International Azerbaijan Congress on Life, Engineering, Mathematical, and Applied Sciences, 16.06.2026

• Dinç, G. B. (2026). AVOCADO OIL AS A FUNCTIONAL OIL SOURCE: PRODUCTION METHODS, CHEMICAL COMPOSITION AND APPLICATIONS IN THE FOOD INDUSTRY, 15th International Azerbaijan Congress on Life, Engineering, Mathematical, and Applied Sciences, 15.06.2026

• Dinç, G. B. & Duman, E. (2024). SOME PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF THE FRUITS AND SEEDS OF VIBURNUM L. SPECIES GROWING IN TURKEY, AGBIOL 2024 VI. INTERNATIONAL AGRICULTURAL, BIOLOGICAL & LIFE SCIENCE CONFERENCE, 18.09.2024

• Dinç, B., , A. M. &, K. H. (2020). Çimlendirilmiş Bakliyat Unlarının Glutensiz Ürünlerde Kullanımı, Türkiye 13. Gıda Kongresi, 21.10.2020

• Dinç, B. &, Ş. Z. (2019). Şifalı Bitkilerimizden Zerdeçalın Özellikleri ve Önemi, HASAT ULUSLARARASI TARIM VE ORMAN KONGRESİ, 21.06.2019

• Şimşek, Z. & Dinç, G. B. (2019). Bitkilerdeki Fonksiyonel Gıda Bileşeni Antosiyaninler Üzerine Bir İnceleme, HASAT ULUSLARARASI TARIM VE ORMAN KONGRESİ, 21.06.2019