Turizm ve gastronomi alanında hizmet sektöründe çalışmak üzere yetişen öğrencilerimizin İngilizce dilinde etkili yazılı ve sözlü iletişim kurabilmeleri için gerekli bilgi ve beceriler ile donatılmaları amaçlanmaktadır. İletişim temelli (communicative approach) bir müfredat takip edilerek öğrencilerin kendi öğrenme süreçlerini yönetibilecekleri teknolojik kaynakların dahil edildiği dersin içeriği DPU öğrenci bilgi paketinde mevcuttur.